碳酸饮料——

　　青少年牙齿的健康杀手

　　小方是名16岁的花季少女，可是最近照镜子时，小方却发现，她原本洁白光亮的牙齿表面出现了不少白色斑块，用力一擦锉，斑块居然一块块地脱落下来。美丽的牙齿也变得东缺一片西缺一块的。询问医生后才得知，碳酸饮料是真凶。小方牙齿患的病在医学上称之为“酸蚀症”，是由于她在近十年中，嗜好喝碳酸类饮料不注意保护牙齿而引起的。

　　专家指出，碳酸类饮料其酸性度虽然极弱，但长期饮用、摄入量多且频率高又不注意防护的情况下，也会造成累积性的酸蚀作用，特别是青少年群体，最容易患上这类病症。专家建议：尽量多饮用白开水；若饮用碳酸类饮料，要注意控制摄入量和饮用频率；饮完酸性饮料应立即漱口或刷牙；儿童若喝碳酸饮料，可以用吸管吸。

　　蛋白质粉——

　　肾脏病人别把它当补品

　　蛋白质粉是如今比较时兴的补品，特别是在节日期间探望长辈时，蛋白质粉往往成了常选的礼品。然而，肾脏科专家指出，蛋白质粉对于慢性肾脏病患者，不仅不利于身体健康，还可能会产生不利影响。

　　慢性肾脏病患者的肾脏结构受到损伤，肾脏排泄人体代谢产物的功能下降。因此，这类病人不宜摄入过多的蛋白质，特别是植物蛋白质。过多摄入蛋白质会增加肾脏的负担，加速慢性肾脏病患者的肾脏损伤，加快慢性肾脏病的进展。特别是原来就有蛋白尿的患者，还会导致其蛋白尿的增加，从而加重病情。因此，慢性肾脏病患者在日常饮食中应限制蛋白质的摄入量。

　　奶油蛋糕——

　　青少年常吃危机四伏

　　市场上销售的奶油蛋糕因其口感细腻，能加工制作成各种精美图案而受到人们的喜爱。但常吃奶油蛋糕对青少年的健康成长却不利。 

　　专家称，这些蛋糕用的基本上都是植物奶油，这些植物奶油是一种人造奶油，即反式脂肪酸。反式脂肪酸比饱和脂肪酸还要有害，常吃会增加血液中低密度脂蛋白(坏蛋白)胆固醇的含量，同时会减少可预防心脏病的高密度脂蛋白(好蛋白)胆固醇的含量，增加患冠心病的危险；增加血液黏稠度促使血栓形成，加快动脉粥样硬化，增加糖尿病及乳腺癌的发病率；影响胎儿、婴幼儿和青少年的生长发育，并对中枢神经系统的发育造成不良影响，抑制前列腺素的合成；诱发肿瘤、哮喘、过敏等疾病。 

　　市场上有40%的食品中含有反式脂肪酸，除奶油蛋糕外，饼干、快餐、方便食品、炸薯片、调味品、花生酱等食品中也都含有反式脂肪酸。