《红楼梦》第60回，柳五儿家送给舅舅家玫瑰露，舅舅家拿茯苓霜回赠。书中说茯苓霜和着人乳或牛奶吃最好，适宜体弱者服用。

　　做法简介： 日取10克茯苓霜（广东产的中药补品），冲牛奶服之，能滋补强身，肌肤玉泽。

　　专家点评：茯苓作为药用保健已有3000多年的历史。其味甘、淡，性平，入心、脾、肾三经，有利水渗湿、健脾和胃、宁心安神之功效。与牛奶搭配食用，能促进牛奶中蛋白质等营养元素的吸收。同时，茯苓可净面、养颜，能去除黑色素，美容效果不错。理论上说，茯苓和人乳搭配食用也没有问题。

　　用茯苓泡茶，对久病瘦弱、食欲不振，或兼有体倦乏力、腹泻的气虚脾弱病人来说，有扶脾益气的作用。柳五儿也是一个体弱的人物，服用茯苓比较适合。