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　　27日，红鼎豆捞第二届豆捞美食文化节正式开幕！还记得去年，红鼎豆捞第一届豆捞美食文化节的盛况吗？到现在为止，还有很多红鼎豆捞的忠实FANS，还在津津乐道当时的欢乐情形。吃饭的时候，竟然还可以免单！从鲍皇汤里，还可以捞到鲍鱼券或100元的代金券！真是难以想象的意外惊喜哦。

　　6月27日～7月31日，惊喜活动又开始了！并且是在水果湖店和街道口店同时进行！

　　红鼎豆捞“第二届豆捞美食文化节”活动细则:

　　一、凡在红鼎豆捞大厅品尝豆捞的顾客，均有机会参加抽奖，每天分午餐、晚餐进行抽奖活动，每天午餐、晚餐各产生一桌免单和其他奖品。现场抽奖，现场兑奖。

　　二、凡在包房消费的顾客，进餐就送鲍鱼。

　　888元包房赠送2斤鲍鱼仔　　1288元包房赠送3斤鲍鱼仔　　1888元包房赠送4斤鲍鱼仔　　注：鲍鱼仔价值158元/斤。

　　午餐：

　　一等奖：每天午餐免单一桌（不论消费多少金额）

　　二等奖：1斤鲍鱼代金券（每天午餐一桌）

　　三等奖：100元代金券（每天午餐二桌）

　　晚餐：

　　一等奖：每天晚餐免单一桌（不论消费多少金额）

　　二等奖：1斤鲍鱼代金券（每天晚餐二桌）

　　三等奖：100元代金券（每天晚餐三桌）

　　关于红鼎豆捞。

　　红鼎豆捞，是一家以豆捞为主打特色的新兴时尚餐厅。其醇正的鲍皇汤和生猛的活海鲜，赢得了广大海鲜迷的认同和追捧。这种“汤锅涮海鲜”的饮食方式，在江城掀起一股特别的美食风潮。

　　2007年5月，红鼎豆捞第一家店在街道口开业，生意迅速火爆，其独特的鲍皇汤被食客誉为“养生皇汤”，成为海鲜餐厅中的一颗耀眼明星，极大的丰富了武汉的海鲜文化。

　　2008年，还是5月，红鼎豆捞第二家店在水果湖开业，进餐每桌就送一只澳洲大龙虾的开业优惠活动，吸引了众多海鲜迷前往尝鲜。一时间，红鼎豆捞成了时尚海鲜的代名词。

　　餐厅环境优雅舒适。咖啡厅、中西餐厅的各种元素在这里融为一体。软玉温香，意境深远，大厅里漂亮的丝灯吐纳柔和的灯光，氤氲成一片浪漫、温情的氛围，一处处五彩缤纷的植物花卉与之呼应。商务VIP包房、友情卡座、商务卡座、亲情卡座、情侣卡座，任何场合都能另辟蹊径，独寻到属于您的那份轻松……处处不动声色，却又流露着高雅。

　　红鼎豆捞——既有粤菜的韵味，又有川菜的口味，既能喝汤，又能涮菜，既能尝美味，又能享养生之福，将传统高贵的鲜活鲍鱼大众化，再配以各种海鲜，菜品高贵，价格不贵，是专门为您而做的经典之作。

　　关于鲍皇汤

　　红鼎豆捞的鲍皇汤，由香港专业燕鲍翅大师亲自主理，用南非小干鲍、瑶柱、深海鲨鱼翅等多种高档海鲜干货煨制出来，温润奶白，汤鲜味浓，餐厅确保各种海鲜尤其是鲍鱼的鲜活，每天没售完的鲍鱼全部退还给供货商，再购进当日鲜活的鲍鱼，以保证鲍鱼的新鲜和活力，留下鲍鱼的营养精华和生猛本质。

　　豆捞美食文化系列介绍之一：　　

　　什么是豆捞？

　　通俗地讲，豆捞是一种来自港澳的“涮食”，并非字面上的吃豆腐脑、豆浆的意思，而是以海鲜为特色，以“涮”为主的饮食方式。“豆捞”最核心的菜品是各种滑、丸类，一定要是手工捶打。真正的豆捞是用纯粹的海鲜、鲜肉、鱼等，完全依赖手工上千次的捶打，将海鲜、鲜肉、鱼打成泥状，绝对不含淀粉，以食物本身的胶质渐生粘性而形成的滑丸，口感既滑又爽，极易被人体所吸收。红鼎豆捞特色豆捞品种众多，如虾滑、木瓜滑、石斑鱼滑、杏香墨鱼丸、墨鱼丸、海胆丸、鲍汁灌汤、蟹枣、撒尿牛肉丸等，味道爽滑鲜美。