别只给宝宝吃米粉:经常有年轻父母问宝宝晚上哭吵胃口不好,是不是缺钙?其实宝宝不是缺钙,而是缺少VB1,VB1在五谷杂粮中含量最高。所以,只给宝宝喂米粉有所偏颇,大米在精制的过程中包在外面的麸皮以及外皮中的营养成分都被剥离,正所谓“精粮养不出壮儿”!故要将燕麦、小米、玉米等五谷杂粮熬成糊糊,给宝宝食用,放在冷藏室内可保鲜3天左右。
别只给宝宝喝汤:有的家长认为汤水的营养丰富,因此只给宝宝喝菜汤、肉汤、鱼汤,甚至用汤泡饭。这样做,不妥。因为汤里的营养只有5%~10%,更多的营养都在肉里,再怎么煮,汤的营养也不如食物本身的营养多。还有的家长把青菜、水果煮一煮,给孩子喝汤,觉得这样就可以补充维生素。其实,长时间煮过的青菜、水果已损失了大量的维生素和营养素。
别只靠蛋黄补铁:现在家长给宝宝添加最多的就是蛋黄,蛋黄含有丰富的胆固醇、蛋白质、维生素A,还可以补铁。实际上蛋黄含铁量较高,但吸收率非常低,因为里面的磷酸跟铁结合起来,不容易被宝宝吸收。含铁量丰富的鱼肉、猪肝、鸡、鸭、猪血,也都是很好的补铁食品。