阳春三月的时令鲜果蜂拥而至，走在街头，抢镜的水果让人目不暇接：红彤彤的草莓、金灿灿的芒果、黄艳艳的菠萝，让爱吃水果的百姓大饱了口福。

　　草莓，时下正大规模上市，形如鸡心、红似玛瑙，咬一口，汁液满溢，这种草莓颇受欢迎。如今风行踏青，在我市的一些植物园、郊县等种植草莓的基地，更是开始了接待踏青的客人，现场采摘现场品尝，新鲜草莓既可清洗净后生吃，也可切成小块，以沙拉酱或鲜奶油拌食；亦可用榨汁器打成酸甜可口的草莓汁，如果草莓多了，还可晾干水分拌以白砂糖，煮或蒸熟，腌成香浓的草莓酱，配着面包吐司吃，更是别有一番风味。这种本地产的草莓如今在江城行销的最好。

　　各大超市里，芒果也成了这季的一大主角，本应夏初上市的芒果，进入三月，就迫不及待地提前露面：象牙芒的颜色绿中带黄，形似弯曲长条的象牙，与一般的芒果相比，其个硕大，一个约有半斤多；台农芒果又称鸡蛋芒果，小巧玲珑与鸡蛋的个头差不多大，果核薄如纸片，果肉清香柔软，吃来丰满多汁，最受人青睐。还有种市面上常见的海南芒果，颜色黄澄澄，个头大于鸡蛋芒果，又略小于象牙芒果，此种芒果其果肉硬挺，成为酒店制作水果菜的当家花旦。

　　菠萝如今也登场亮相，过去江城的菠萝多是岭南的产品，如今菠萝品种也琳琅满目起来，既有海南的菠萝也有来自异域的菠萝，在麦德龙超市里，有款菠萝蜜，削去表皮切成小片便可食用，吃来甜蜜可口且无粗纤维素渣。据了解，时下江城市场上的菠萝主要是海南货，瓤色金黄、口感甘甜。

　　此外，福建的枇杷、海南的哈密瓜等时令春果，也已入汉，因其数量较少，价格也有点高，想尝鲜者还得耐心等上数日。

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　　春季的水果品种也很多，市民趁机大快朵颐。有专业人士提醒：水果好吃但吃来也得当心。

　　◎畸形草莓不要买：生长正常的草莓外观呈鸡心形，有些草莓色鲜个大，如呈畸形凸起，口感较淡中间多有空心的草莓，多是在种植过程中滥用了激素，多吃对人体有害。

　　◎芒果好吃要有度：据资料显示，芒果中含有单（或二）羟基苯，对皮肤黏膜有刺激性，吃芒果时注意不要让皮肤上沾有芒果汁，如果沾上应立刻用清水冲洗干净，以免引发皮疹。吃芒果时，最好将其切成小块再放入口中，以免患上“芒果皮炎”。

　　◎菠萝要用盐水泡：吃菠萝前，最好先用淡盐水浸泡3、5分钟，一来去除菠萝中的涩味，二来可预防“菠萝病”，盐水浸泡可破坏菠萝中的酶，以避免过敏。