历史上的今天：百花齐放百家争鸣方针提出

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“袋”动环保从我做起——环保包袋DIY大赛

[世界地球日]关爱地球 从我做起

　　奥运餐饮如何烹调?

　　在大型运动会上服务过的主厨认为，北京奥运餐饮应该以炸、煎、烤食为主。炒的菜以少汤、少汁、少芡、少油为主，多数外国客人不爱吃带汤的东西，熘的、滑的、带汁的也不爱吃。

　　许多欧美人不喜欢热食，需要我们在供餐时做出调整，比如做拔丝苹果、香蕉，原料炸好后要先晾凉，分别放在盘子里，浇上蜜，拿上去；米饭应以炒饭为主，他们对蒸饭不感兴趣；调味上微辣、微甜、微咸。另外奥运器皿一定要检查合格，先进的设施一定要和餐饮实际相结合，经过实践的检验，才能万无一失。