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高考前考生须多吃的
挥金如土还是孝顺父
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高考前考生须多吃的八种食物
http://life.fdc.com.cn  2008年5月6日   亿房网编辑  评论

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  五月,既是大量新鲜水果蔬菜上市的季节,也是准备参加高考的学生冲刺阶段。二炮总医院营养科副主任营养师曾远征介绍,在维持充足能量的基础上,给考生增加优质蛋白质、不饱和脂肪酸、磷脂、维生素A、维生素B、维生素C及铁等营养素供给量,很有必要。新鲜的蔬菜、水果是补充维生素和各种矿物质的最好食品。像这个季节的草莓、樱桃、香蕉、小白菜、洋葱、油菜等都是能助考生一臂之力的“加油”食品,此外,它们还具有一定的食疗效果。

  草莓

  营养价值:丰富的维生素A和膳食纤维。

  草莓中的营养素容易被人体消化、吸收,尤其是草莓含有的果胶,是可溶性膳食纤维,能促进胃肠蠕动,帮助消化。草莓中所含的β胡萝卜素是合成维生素A的重要物质,具有明目养肝作用。它对便秘和贫血均有一定的滋补调理作用。

  作用:缓解眼疲劳

  草莓中丰富的维生素C,除可以预防坏血病外,对防治动脉硬化、冠心病也有较好的辅助功效。草莓的鞣酸含量丰富,在体内可吸附一些有害物质,具有防癌作用。据研究,常吃草莓,对皮肤、头发均有益。

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