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■食话食说
龙龙今年5岁，爱吃水果，特别是又软又甜的香蕉。每次去超市，都会让妈妈买一挂，放在家里慢慢吃。可最近，龙龙突然发生便秘，上厕所时，小脸总是憋得通红，妈妈纳闷不已，孩子天天吃香蕉，怎么还会便秘呢？
在日常生活中，很多人都认为吃香蕉能够起到润肠通便的作用，所以有些便秘的人甚至会特地买香蕉吃。然而，省人民医院内分泌科副主任医师周桂兰表示，用香蕉治便秘的说法并不科学，相反，对于有些人而言，吃香蕉不但不能解决便秘，反而更容易造成大便秘结。
香蕉是热带、亚热带的水果，为了便于保存和运输，采摘香蕉的时候，在香蕉皮青绿时就得摘下入库。我们一般吃到的香蕉，都是催熟的。据周桂兰医师介绍，生香蕉的涩味来自于香蕉中含有的大量鞣酸，当香蕉成熟之后，虽然已尝不出涩味了，但鞣酸的成分仍然存在。鞣酸具有非常强的收敛作用，可以将粪便结成干硬状，从而造成便秘。尤其是老人和小孩，在吃过香蕉之后，非但不能帮助通便，反而可发生明显的便秘。因此，治疗便秘，一定要慎用香蕉。
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