历史上的今天：“七·七”卢沟桥事变爆发

关注天气 本周天气预报（7.7－7.11）

本周体育赛事电视转播表（7.7－7.13）

10大瘦身达人最爱暴瘦食品

17个偏方让肌肤嫩滑又省钱

原料：
鲈鱼1条、西芹少许、红椒末1茶匙、酸豆1大匙

辅料：
(1)白葡萄酒1大匙、盐1/2茶匙、胡椒粉少许
(2)白葡萄酒1杯、盐1/2茶匙
(3)奶油2大匙、面粉2大匙、鲜牛奶1/2杯

做法：
1. 先取下鲈鱼鱼身两片鱼肉，拌入调味料(1)腌10分钟，再用平底锅以少许油略煎两面，并倒入调味料(2)小火烧入味。
2. 将调味料(3)炒成面糊，再将鱼盛入盘内，剩余的汤汁与面糊炒匀盛出，然后淋在鱼身上。
3. 撒上切碎的西芹末、红椒末及酸豆即成。

Tips：
1、剔除鱼肉的鲈鱼骨可以用来熬高汤，加点姜丝、豆腐就成一道鲜甜的汤，如果丢弃十分可惜。
2、煮鱼的时间不要太久，大约5分钟即可，以保持鱼肉的鲜嫩。
3、如果没有酸豆，可用山楂果代替。