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又到周末了,双休日在家里,肯定是整天都看比赛。在办公室里是坐着看.在家里是靠在沙发上看,看到后来腰酸眼干，做一只看奥运健腰护眼的营养汤菜------番茄枸杞牛蛙，祝贺中国队的同时也补充一下营养。
据资料介绍:
枸杞子含有丰富的胡萝卜素、维生素A1、B1、B2、C等钙、铁等健康眼睛和骨骼的必需营养，补气强精，滋补肝肾、抗衰老
牛蛙营养价值高，可以促进人体气血旺盛，精力充沛，滋阴壮阳，有养心安神补气之功效
原料:
牛蛙 番茄 枸杞
做法:
1)牛蛙杀好,剥皮切块,放姜酒盐腌一会
2)番茄先用开水烫泡一下,去皮,切块划成番茄花样 3)枸杞泡开
3)高汤水开后,放入番茄块大火煮熟透
4)然后放入腌入味的牛蛙块.枸杞,煮开3--4分钟放酒盐,葱花,淋上熟油即可
特点:
蛙肉嫩香 汤汁酸鲜
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